Fotografías cortesía de El Salvador Travel, Ministerio de Turismo.

Chalatenango es parte de la ruta artesanal, un camino que comprende diferentes lugares en los cuales no sólo podrás disfrutar de la creatividad del artesano salvadoreño, sino también conocerás altas montañas, paseos eco turísticos, ciudades decoradas con murales ruralistas, entre otros servicios  para los visitantes.

En esta ocasión hablaremos de tres puntos importantes en un clima chalateco: La Palma, San Ignacio y Citalá.

El primer punto artesanal que presentamos es La Palma, una ciudad que se caracteriza, no solo por el arte “knife”, del artista Fernando Llört, sino también por el clima fresco que ahí se percibe.  Ha sido declarada “ Cuna de la paz”, ya que sus casas son una verdadera joya del arte con detalles en pintura que resaltan como murales. Además podrás visitar las cooperativas de artesanos y participar en la creación de tus propios “souvenires”. No olvides recorrer  sus montes con olor a pino, y disfrutar de sus actividades culturales al aire libre en la Plaza Central.

Por otro lado, en Chalatenango encontramos a San Ignacio, un lugar de, también, un clima agradable, donde encontrarás el punto más alto de El Salvador: Cerro El PItal a 2 mil 735 metros sobre el nivel del mar. En el mismo lugar puedes visitar sus florecientes cultivos orgánicos y también practicar actividades de ecoturismo  o turismo extremo como: rappel, montañismo, camping, cabalgatas, bici montaña o, por el contrario, descansar en un pinar sobre una hamaca.

Este hermoso departamento ubicado en la zona del norte  del país, también esconde a Citalá. Según las investigaciones es un poblado originario de los mayas – chortìs y toltecas, su nombre es derivado de Kujkaija que significa “Lugar de estrellas”.

Además es en Citalá donde  se recibe el ingreso al país de las aguas del Río Lempa, considerado el  más caudaloso e importante de El Salvador. Si pensabas que solo eso tiene Citalá, te equivocas, pues este municipio cuenta con una joya religiosa que es  su iglesia construida a finales de siglo XVII que tiene un estilo neoclásico.

Ahí mismo podremos ver atractivos naturales como el peñón de Cayaguanca “Piedra que mira a las estrellas” utilizada como mirador natural. Esta se  ubica en una zona de mucho aire puro y quietud.

Existen muchas canciones que han sido consideradas grandes éxitos y han incrementado la fama de sus intérpretes, pero por increíble que parezca,  algunos de estos cantantes detestan estas canciones y a la fecha no les agrada que se las recuerden.

 Los Beatles odiaban “Let it be”

La historia detrás de lo que comúnmente se conoce como “el desastre Let it be” está bien documentado. Tan insatisfecho estaba Paul McCartney con el álbum que llevó a la separación de Los Beatles, que lo remixó y lanzó nuevamente en 2003 como “Let It Be… Naked”. Pero, mientras Macca culpaba a la producción de Phil Spector con su Pared de Sonido, más tarde John Lennon colocó la culpa en la puerta de la propia banda, diciéndole a la revista Playboy que al productor se le había “dado la fuente más desastrosa de basura mal grabada, con muy poco sentimiento, y él había logrado hacer algo con eso”.

Miley Cyrus no soporta ninguno de sus discos

Este fue uno de los comentarios expresado por la estrella de Hannah Montana, Miley Cyrus: “No escucho nada de música pop, lo cual es realmente extraño para alguien que hace ese tipo de música. Mi yo de los 13 años hubiera golpeado a mi yo actual, porque diría: “¡Eres una traidora!”

Lady Gaga detesta  “Telephone”

Lady Gaga admitió que le disgusta tanto el video de su tema “Telephone”, que ni siquiera puede verlo. La cantante reveló: “No puedo mirar ‘Telephone’, lo detesto demasiado. Beyoncé y yo somos geniales juntas. Pero hay tantas malditas ideas en ese video, y todo lo que yo veo en él es a mi cerebro estremecerse, que desearía haberlo editado un poco más yo misma”.

“Sweet child o’ mine” fue una canción molesta para Guns ‘N Roses

¿Seguro de que a nadie le disgusta “Sweet child o’ mine”, de Guns ‘N Roses? A nadie excepto al hombre que creó ese éxito inmortal, es decir, el guitarrista de la banda, Slash. Grabada durante las sesiones para su álbum debut de 1987, “Appetite for destruction”, la canción comenzó como un chiste.

“Fue un golpe de suerte”, admite Slash. “Estaba sentado haciendo caras graciosas y actuando como un idiota cuando empecé a tocar ese riff. Izzy comenzó a tocar los mismos acordes que yo, rasgueándolos, y de pronto a Axl le encantó. Al principio odié esa canción porque era tan estúpida. Detestaba la parte de la guitarra. Aunque luego terminaron por aceptarla.

Madonna odia “Like a virgin”

Cuando algún fan le ha demostrado su admiración interpretando una estrofa de su éxito mundial de 1985 “Like a virgin”, es algo que realmente le ha molestado. En 2009, Madonna expresó ante la prensa: “Cada vez que voy a algún lugar hacen sonar mis trabajos más viejos. Generalmente, son canciones de las que estoy muy cansada, por lo que me veo obligada a decir ‘Por favor, apaguen esto’. Por la misma razón, la gente piensa que cuando uno va a un restaurante o estás de compras quieres escuchar tu propia música. Usualmente, eligen “Like a Virgin”, y ese es exactamente el que no quiero oír”.

Oasis aborrece “Be here now”

El “difícil” tercer álbum de Oasis, “Be here now,” es una lección para todas las bandas. Bueno, más bien, para todas las bandas que abusan de las drogas y se odian entre sí. El productor del disco, Owen Morris, resumió la razón detrás de los resultados menos que satisfactorios diciendo: “El único motivo por el cual todos estaban allí era el dinero. Noel había decidido que Liam era pésimo cantante. Liam había decidido que odiaba las canciones de Noel. Y así seguimos. Cantidades masivas de drogas. Grandes peleas. Malas vibras. Grabaciones desastrosas”. Pero el veredicto de Noel Gallagher fue más conciso: “El sonido de cinco hombres en el estudio, pasados de cocaína, a quienes no les importaba nada”.

Berlin odia “Take My Breath Away”

Esta banda de power-pop, Berlín, siempre será recordada por su tema “Take my breath away”, éxito global de 1986, y que formó parte de la banda sonora del filme “Top Gun” (de Tom Cruise). Pues esta canción se lanzó contra los deseos del bajista de la banda, John Crawford. La cantante Terri Nunn reveló a la prensa: “Él la odiaba. Solía decir una y otra vez que no era nuestro sonido, ni la dirección adecuada para nosotros como banda, y que si no la habíamos escrito tampoco deberíamos grabarla. Pero nuestro sello discográfico insitió en que no nos haría daño, entonces seguimos adelante con la grabación”. Berlin se separó poco después.

En el mundo del espectáculo existen varias famosas que han tenido la oportunidad de vivir esta experiencia. Algunas de ellas procrearon a sus hijos,  otras los adoptaron y algunas más recorrieron al método de inseminación artificial. Sea cual sea el caso, cada una de ellas buscó compartir su vida con un pequeño.

El primer ejemplo de madre es Jenny McCarthy, quien posó en 1993 para la revista Playboy,  posteriormente fue nombrada “Playmate del año” y en seguida inició una carrera como actriz. En el 2004 comenzó a escribir una serie de libros sobre embarazo y maternidad, para ello se motivó  con  el nacimiento de su hijo, Evan.

Sandra Bullock, es otro claro ejemplo. La actriz y ganadora del Oscar estuvo casada con el presentador del programa “Monster’s Garage”, Jesse James, y a pesar de que nunca procrearon un hijo ambos decidieron adoptar y formar una familia y aunque al final el ideal de familia se limitó a madre e hijo, Sandra vive feliz con Louis, un niño de dos años.

Ahora tenemos a Kate Hudson, la  madre de Ryder, a quien  procreó con, su entonces pareja, el rockero Chris Robinson. Hudson se divorció tiempo después  del nacimiento de Ryder.

Halle Berry, es otro caso que no podemos olvidar, ella se separó de su novio, el modelo Gabriel Aubury y decidió criar por su cuenta a la hija de ambos, Ariela.

Kate Moss  dio a luz a una niña llamada Lila Grace, en el hospital St. John and Elizabeth, en Londres en 2002. El padre de su hija es Jefferson Hack, con quien jamás se casó.

Mientras que el hombre de la vida de Sofía Vergara se llama Manolo, su hijo. La actriz y conductora de televisión se casó a los 18 años con su primer novio y tuvo a su hijo poco después. No obstante tuvo un matrimonio muy breve.

Denise Richards, estuvo casada con Charlie Sheen quien fuera el actor principal de la exitosa serie “Two and the half Men”, pero en 2005 se divorciaron. Ambos procrearon a dos hijas: Sam y Lola, quienes viven con Richards.

1- Envía mensajes claros: No digas un día “sí” y otro día “no” a la misma cosa. Si envías un mensaje claro fomentas una base de confianza sólida, y eso a la vez genera un buen comportamiento en tu adolescente porque ya sabe las cosas permitidas y las que no.

2- Escucha: Ser mayor, ser madre, no te da derecho a imponerte. Aprende a escuchar y responde de manera que se fomente la comunicación. Utiliza un tono  positivo y un lenguaje corporal amigable mientras conversas.

3- Respeta: Desde ninguna perspectiva debes irrumpir en insultos, ni ridiculizaciones, trata a tu amado adolescente de la manera que quisieras que te trate. Al conversar con respeto fomentas la madures emocional, y le enseñas a resolver conflictos de manera responsable, de paso comprende que tú das ordenes razonables.

4- Habla afirmativamente: Cuando se dé la ocasión dile a tu adolescente todo el amor que sientes por él, recuérdale lo mucho que lo quieres. Fíjate en los detalles y si luce ordenada y limpia hazle saber lo guapa que se ve; cuando ordene o se apegue a las normas sin que se lo pidas hazle saber lo orgullosa que te sientes, y aunque no lo demuestre se sentirá cercano a ti.

5- Sin enojos, sin gritos: Si gritas la capacidad receptiva de tu adolescente se muere instantáneamente. Pareciera que todos los adolescentes opinan que sus padres no los comprenden, que les hacen la vida imposible, que no los quieren. Si a esta percepción le agregas gritos o enojos, definitivamente lograrás alejarlo.

6- Precisión: No te andes con rodeos, fomenta la plática clara, directa y responsable con tu adolescente. Escribe las reglas y acuerdos importantes sobre papel, así tú y tu adolescente pueden remitirse a los acuerdos cuando surja una confusión sobre una norma específica.

7- No le ignores: Si te entristece o enfada las actitudes de tu adolescente mejor dile que hablarán después, no le dejes espacios a que piense que le ignoras, o dejas de hablarle y sigues normal tu relación con los demás miembros de la familia, porque solo le herirás y  se distanciará más.

8- Argumenta siempre: “Porque yo lo digo” no es argumento. Tú adolescente sabe que la última palabra la tienen los papás, pero es necesario que sepan por qué les piden algo que no quieren hacer, o porqué se les prohíbe ciertos hechos y conductas.

9- Dialoga: Inclúyelo en tu conversación, pregúntale lo que piensa al respeto, por qué le parece importante lo que pide,  lo que opina y hazle comprender tus argumentos. Hazle saber que la vida se desenvuelve entre diversas normas para saber vivir.

10- Sé coherente: Da el ejemplo para obtener credibilidad; escucha con atención, no te ocupes de otras cosas cuando hables con ella o él, disfruta actividades en conjunto. A veces con toda la familia, a veces solo balancea el tiempo de tu adolescente entre amigos y familia.

11- Y por último: Nunca digas no te creo, me tiene sin cuidado lo que hacen tus amigos, no comprendes, pregúntale a tu padre. Tu eres su referencia y protectora ¿A quién más quieres que recurra?

Es natural que pierdas cabello si te encuentras en la edad reproductiva, o si padeces anemia dado que se genera una deficiencia de hierro en tu organismo. Usualmente el sangrado menstrual abundante, el parto o una dieta deficiente en hierro influye en la caída.

Por ello es importante que integres a tu dieta alimentos de grano entero, vegetales de hoja verde, huevos, dátiles y pasas. Y por supuesto, no te olvides de la vitamina C, que es el vehículo para que tu organismo absorba el hierro. Otra vitamina importante para que luzcas un cabello sano es la E que la encuentras principalmente en las semillas, el aceite de oliva, el maní y los aguacates.

Y si te pasa que tienes caspa o un cuero cabelludo muy graso procura reducir el consumo de alimentos que contengan mucha azúcar o grasa animal, porque te incrementan la producción de sebo. Sin duda una alimentación equilibrada, que no lleve demasiada grasa, ni tanta azúcar, ni que sea tan sofisticada, sino que dé preferencia a los minerales y vitaminas, facilitarán tu digestión y te mantendrá sana.

Si quieres lucir un cabello fuerte y saludable debes consumir balanceadamente pan integral, cereal integral, levaduras, yogures, huevos, frutas rojas, naranjas, mandarinas, manzanas, frutos secos, pescado y verduras, con especial énfasis en las zanahorias.

La vitamina A es importante para tu melena, pero debes consumirla balanceadamente, sin su presencia tu piel se vuelve seca y frágil, pero un exceso puede generarte una reacción inflamatoria en las raíces del cabello; aunque según los especialistas es poco probable que te excedas de vitamina A si la obtienes mediante alimentos naturales.

La vitamina B es otra de las importantes para tu cabellera, la B5 favorece mucho el rebrote del cabello. Las bases capilares suelen incluirlo en sus fórmulas, y para tu tranquilidad solo se puede sufrir trastornos si tienes ausencia de ella. Eso sí, toma en cuenta que tu hígado debe funcionar a la perfección para que tu cuerpo la asimile muy bien.

Para que mantengas una melena bella, no solo debes cepillarla, asearla y ponerle los mejores tratamientos de cuidado; integra muchas frutas, carnes y verduras en tu comida, de esta manera te aseguras que recibes todos los nutrientes para mostrar sin temores tus cabellos al viento.

Amamantar puede parecer una situación con algunas dudas o temores para muchas madres primerizas, pues es un proceso en el que tú y tu pequeño irán acoplándose, además de que creará un vínculo hermoso entre los dos.

Una de las interrogantes que tal vez podrían surgir es: cómo saber cuánta leche necesita tu bebé. Es probable que hayas escuchado de otras madres que dan a sus hijos leche de fórmula y no de pecho, que su bebé toma cierta cantidad de onzas, en determinados tiempos. Sin embargo, cuando estás amamantando, es imposible determinar cuánta cantidad absorbe tu retoño.

Por ello, lo primordial es que estés atenta a las señales de tu bebé y así irás identificando sus necesidades, por medio de su lenguaje no verbal. Generalmente, un bebé recién nacido come cada dos horas, pero eso puede variar. Es decir que si le das pecho y al momento quiere más es porque lo necesita, ya que su estómago es tan pequeñito y necesita que lo alimentes seguido. La frecuencia irá cambiando a medida él o ella vaya creciendo.  Durante las primeras semanas de vida deberás alimentarlo de8 a12 veces al día, casi siempre se podrá alimentar bien, pero en ocasiones podría no estar tomando la leche que necesita. ¿Cómo puedes saberlo? Tomando en cuenta los siguientes consejos:

 - Después de dar de comer a tu bebé, palpa tus senos y checa que estos estén suaves, ya que toda la leche deberá haberse vaciado.

- La actitud de tu bebé después de comer debe ser de relajación y satisfacción.

- Controla y observa la cantidad de evacuaciones al día. En el primer mes, hará al menos 3 veces al día. Estas deposiciones tienden a ser oscuras, pero acercándose a la semana de nacimiento se vuelven color mostaza. Con el tiempo, es posible que solo haga una vez al día, pero eso varía con cada bebé, lo importante es que evacue, ya que esto indica que se está alimentando bien.

- En el primer mes, tu bebé debe aumentar entre 5 y 10 onzas cada semana; durante el segundo y tercer mes, ganará entre 5 y 8 onzas; entre los tres y seis meses subirá entre 2.5 y 4.5 onzas por semana, y a partir de los seis meses hasta el año de vida, de1 a3 onzas a la semana.

 Otro aspecto importante es saber identificar las señales que tu bebé te dará cuando sienta hambre. Cuando comienza a sentirla, golpea sus labios, se los chupa, al igual que sus manos, dedos, ropa o juguetes. En la fase activa del hambre, puede adoptar la posición de amamantar, busca tu pecho, hala tu ropa, puede hasta pegarte en el brazo o en el pecho repetidamente, se pone irritable y respira rápido.

Cuando tu bebé ya no puede esperar más por comer, mueve la cabeza de lado a lado con fuerza y llora muchísimo.

No olvides que la leche materna es el alimento ideal para tu bebé, sobre cualquier otro, desde que nace hasta el año de edad.

1.      Pimientos rellenos de atún y sardinas

Ingredientes: 1 lata de atún, 3 sardinas en aceite de oliva, 4 cucharadas de mayonesa light,  2 cucharaditas de alcaparras, 6 pepinillos agridulces, 2 cucharaditas de perejil picado, 2 cucharadas de jugo de limón , sal, pimienta, 10 cebollitas en vinagre  y pimientos.

Procedimiento: Escurre  el atún y las sardinas. Pica los pepinillos agridulces en vinagre, luego pica las cebollitas en cuatro y alistar los pimientos para rellenarlos.  Posteriormente, en un recipiente tritura con un tenedor el atún y las sardinas. Agrega los pepinillos, las cebollitas, el perejil, el jugo de limón y la mayonesa. Mezcla bien y agrega alcaparras, sal y pimienta. Rellena los pimientos con cuidado y acomoda en un platón.

2.      Omelet de claras con espinaca

Ingredientes: 2 tazas de espinaca,  2 dientes de ajo, 6 claras de huevo, sal y pimienta al gusto.

Procedimiento: Calienta un sartén grande y rocía con spray vegetal.  Dora los ajos por 1 minutos y agrega las espinacas, cocina hasta que estén bien cocidas y retira del fuego. En un recipiente hondo bate ligeramente las claras de huevo y sazona con sal y pimienta.  Pon las claras en el sartén caliente y deja cocinar por 1 minuto. Luego coloca las espinacas en la mitad del huevo y dobla el huevo sobre ellas. Posteriormente voltea el huevo para que dore bien.

3.      Chuleta de cerdo a la naranja

Ingredientes: chuletas de cerdo, ½ taza de jugo de naranja, ½ cebolla, 1 limón, endulzante artificial, agua, hierbas de olor al gusto y sal.

Procedimiento: Sazona con sal las chuletas y colócalas sobre la parrilla a que se cuezan. En una cacerola, agrega el jugo de naranja, las hierbas de olor, un poco de endulzante artificial, la cebolla,  un poco de agua y el jugo de un limón, a que hiervan por unos 10 minutos. Agrega las chuletas a que se terminen de cocer unos 20 minutos.

Incluir antioxidantes en tu alimentación contribuirá no solo a mejorar tu metabolismo, sino que a que mantenerte joven.

Las frutas y verduras son los alimentos que más contienen propiedades rejuvenecedoras, ya que te mantienen hidratada. Agregarlas en tus comidas te ayudará a lucir una piel más tersa y sana.

Te presentamos tres recetas llenas de color y sabor, para que disfrutes de sus beneficios al consumirlas.

Ensalada de frutas

Ingredientes:

1 mango

2 naranjas

½ piña pequeña

1 kiwi

1 manzana

5 fresas

18 uvas

2 peras

1 rodaja de sandía a trozos

Preparación:

Corta la manzana, el mango, las fresas,  la sandía, la piña, las peras y el kiwi en trozos pequeños. Luego corta las naranjas en gajos y parte cada uno de ellos en dos o tres secciones. Corta las uvas por mitad quitando las semillas. Mezcla los ingredientes en un recipiente y si lo deseas puedes agregar un poco de miel.

Ensalada ligera

Ingredientes:

½ lechuga romana

½ lechuga morada

3 tomates

1 apio

1 cebolla

4 cucharaditas de zumo de limón

Orégano

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

Limpia las lechugas, eliminando las hojas externas y corta las restantes en julianas. Pica la parte blanca del apio y cortar los tomates en rodajas. Con la lechuga forma un colchón en el fondo de una ensaladera; alinea contra las paredes de esta las rodajas de tomates y en el centro coloca el apio picado, agregando aros de cebolla. Condimenta con el aceite de oliva, zumo de limón, orégano, sal y pimienta.

Vegetales al vapor con pechuga de pollo

Ingredientes:

300 gr. de repollo

1 zanahoria mediana

1 cebolla mediana

50 gr. de perejil

1 cucharadita de mostaza

¼ de taza de agua

½  pechuga troceada

½ cucharadita de salsa inglesa

Medio diente de ajo machacado

Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

Corta el repollo muy fino como para ensalada, ralla la zanahoria y corta la cebolla en julianas y el perejil muy finamente. Coloca todos los ingredientes en un sartén luego de haberlos picados todos agrega la mostaza, la sal, la pimienta, el ajo y la salsa inglesa.Agrega agua y la pechuga cortada en trozos. Cocina por 20 minutos aproximadamente.

Dainty mineral blush es ideal para utilizarlo ya sea de día o de noche. $26. Almacenes Simán.

Sin duda, tus mejillas lucirán preciosas con Love Thing de MAC.

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1. El secreto de Zimbabue para levantar las energías: Tener energías e impulsar el metabolismo puede no parecer técnica de belleza, pero lo necesitas para verte bella. Olvídate de las bebidas energizantes, pues en Zimbabue las mujeres confían más en el té caliente con limón. Ellas dicen que esto limpia nuestro sistema metabólico y le da un empujón, además de llenarte con muchísima energía.

2. La cura española para las ojeras: Mientras que en América creemos que los pepinos quitan las ojeras, las mujeres españolas tienen una mejor solución, ellas se aplican en la zona delgaditas rodajas de papa durante 10 minutos. Esto realmente aclara la piel haciendo que las ojeras desaparezcan.

3. Secreto chino para el anti envejecimiento: ¿Qué mejor que envejecer bellamente y sin necesidad de productos como el botox y el colágeno? En China, las mujeres toman té blanco, esto protege la piel de radicales libres que te hacen envejecer.

4. La solución brasileña para la celulitis: Todas hemos dudado más de alguna vez si en serio hay alguna cura para nuestra peor enemiga: la celulitis. Pero las mujeres brasileñas tienen la solución, si alguna vez has visto a las mujeres de Brasil frotándose arena en sus cuerpos, pues has presenciado la cura. Frotar arena en tu cuerpo te ayudara a eliminar la celulitis y a estimular la piel.

5. El secreto hindú para el cuidado del cabello: Las mujeres de la India tienen un cabello increíble; es grueso, lustroso y brillante. Uno de sus trucos es el aceite de coco, esto incluso te puede ayudar a fortalecer tu cabello si se empieza a debilitar. Calienta el aceite de coco y masajea con él tu cuero cabelludo para conseguir un cabello brilloso y maravillosamente grueso. Duerme con él y lávatelo a la mañana siguiente, notarás un cabello más saludable al instante.

6. El cuidado del cabello en Australia: La mayoría de tips de belleza de las australianas involucra remedios naturales, tales como la cura para la caspa; todo lo que tienes que hacer es agregarle unas gotitas de aceite de eucalipto a tu champú, y dile adiós a este mal.

7. Acondicionamiento para los labios de las italianas: Este es uno de los trucos que prueba que no tenemos que gastar para lucir bellas. En Italia, las mujeres usan un ingrediente accesible para relajar y acondicionar los labios. Ellas aplican aceite de oliva en los labios, el cual también ofrece un extra brillo.

8.  Secreto escandinavo para el cuidado de la piel: Las mujeres escandinavas son otras que tienen una piel asombrosa. ¿Cómo la consiguen? Sencillo, no solo toman muchísima agua mineral de manantial, sino también se lavan la cara con ella. Esto deja la piel hidratada y saludable, y ayuda a eliminar la hinchazón. La clave es que debe de estar tan fría como el hielo.